自然が大好き!自然で作られた食材が大好き!そして、自然体で生きるのが大好き!
ありのままでいいじゃない♪
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この世の中には
本当に良い食材を届けたいと
長年頑張ってきた自然農法家がたくさんいます。
しかし、彼らの歳は50~60の方が多いですね。
だんだんと若い方も増えてきましたが、
まだまだ少ないです・・・・・・・・
今後は、このような若いこだわり生産者の力で
本当の食材を生産し、提供できる流れができたら良いなんて思います。
なんたって、次世代を担うのは彼らです。
私たちの子孫が良い食材を手に入れれるのも彼らにかかっています。
そして、この熊本県七城町にも
年齢は30歳ですが、すでに自然農法歴13年目という素晴らしい逸材がいます。
http://www.shizen-kome.com/report/111209.html
彼の水田では、はじめからレンゲのみを入れていましたが
6年前の2006年からは無肥料栽培を徹底しているんですね。
今後とも彼のような若い力を増やしていき、
私たちの子供たちのために安全な食を広めていきたいですね。
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熊本県七城町の
熊本県玉名市の
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